Hola, soy Susan Bowerman, dietista certificada. ¿Sabe dónde se esconde la grasa en su comida?
Muchas veces no la puede ver, pero está ahí. Hoy, voy a demostrarle cuánta grasa se puede esconder en algunas comidas muy populares.
Tal vez sepa que muchas comidas de las que vemos hoy contienen grasa oculta, pero puede que no sepa cuánta. Cuando lee el panel de información nutricional, los gramos de grasa por porción están listados, pero quizás nunca visualizó cuánto come en realidad. Esto le ayudará: cada cinco gramos de grasa es una cucharadita de mantequilla. Echemos un vistazo:
La mayoría de aderezos de ensalada son grasosos ya que están hechos con aceite. Aunque la etiqueta le diga que una porción es dos cucharadas, mucha gente usa mucho más, y muchos restaurantes le dan hasta cuatro veces esa cantidad. Cuando añade dos cucharadas de aderezo ranchero a su ensalada, es como añadirle tres cucharaditas de mantequilla a sus hojas verdes. Cambie por el aderezo bajo en grasa pa...
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