Hola soy Susan Bowerman, Nutricionista de Herbalife. A menudo las personas se quejan porque creen que los alimentos saludables son caros, y compran más alimentos procesados porque piensan que son más económicos. Pero, ¿qué quiere decir "económico"? ¿Pueden darse el lujo de grasas y azúcares adicionales, sin nada de fibra en muchos alimentos procesados? ¿Y cuánta nutrición reciben con el dólar? Veamos algunos ejemplos de los distintos grupos alimenticios para ver-- desde un punto nutritivo -- qué puede comprarle cada dólar.
Las frutas y las verduras son grandiosos bocadillos, y no son muy caros. Por menos de un dólar puede comprar una naranja y una zanahoria. Esa naranja le da el valor de un día completo de vitamina C y sólo 75 calorías, y la zanahoria le da toda su vitamina A del día y sólo 25 calorías. Pero qué si usted elije papitas fritas en lugar de fruta. Una bolsita de papitas fritas cuesta un dólar -- más que la naranja y la zanahoria -- y ¿qué obtiene de esa bolsa? Sólo...
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