Si disfruta del tiempo en la cocina y de estar experimentando con las recetas, usted se puede divertir renovándolas también. Hoy, voy a renovar un aperitivo popular, alto en calorías: el dip de espinaca con queso.
Cuando piense en renovar una receta, primero querrá enfocarse en los ingredientes altos en calorías, los que usualmente son altos en grasa. Luego, querrá ver si puede reducir la cantidad o cambiarlo con un sustito más saludable. Lo otro que puede intentar es ver si puede aumentar la cantidad de algunos ingredientes saludables, como las verduras, o hasta agregar algunos ingredientes saludables que no están en la versión original.
El dip de espinaca tradicional se prepara con queso crema, crema, mayonesa, queso parmesano, y muy poca espinaca. Para toda esta receta, estamos viendo alrededor de 1400 calorías, y más de media taza de grasa. Y eso sin contar las calorías o grasa del pan o las tostadas con las que se lo come.
Para esta transformación, hice tres cosas. Cambié lo...
